Frases de Jonathan Safran Foer

Yo soy un en-y-fuera vegetariano. A veces, en, sobre todo fuera. Creo que es mejor ser vegetariano, pero en ocasiones, la llamada del perro caliente domina mi ética.

Es rara vez se habla, pero la caza deportiva es casi tan vil como los seres humanos tienen.

Nunca ha habido una cultura que no estaba obsesionado con la comida. El tipo de cosa triste es que nuestra obsesión ya no es con la comida, pero con el precio de los alimentos.

La comida no es lo que ponemos en nuestra boca para llenar, sino que es la cultura y la identidad. Motivo juega algún papel en nuestras decisiones sobre la comida, pero es rara la conducción del coche.

La comida no es racional. La comida es cultura, hábito, el deseo y la identidad.

Hemos hecho experimentos científicos de nosotros y nuestros hijos.

Libro de casi todos los niños en mi librería local tiene un animal para su héroe. Pero entonces, a pocos metros de distancia, en la sección de libros de cocina, casi todos los libros de cocina incluye recetas para cocinar animales. ¿Hay un ejemplo más ilustrativo de nuestra paradójica relación con el mundo no humano?

Mis hijos no sólo me inspiraron a reconsiderar qué tipo de comer animales sería, pero también me avergonzaron a reconsideración.

Todos los animales en fábrica se explote como una práctica, se trata de una manera que sería ilegal si se tratara de un perro o un gato.

Pocas personas aprecian suficientemente la colosal tarea de alimentar a un mundo de miles de millones de omnívoros que exigen carne con sus patatas.

La alimentación de mis hijos no es como alimentar a mi mismo: que es más importante.