Frases de Wolfgang Puck

Las buenas noticias sobre mostrando chefs y los programas de televisión se han atraído una gran cantidad los niños más inteligentes a la profesión que hace 30 años. En el lado negativo, sin embargo, estos jóvenes cocineros todos dicen que quieren que su propio restaurante y su propio programa de televisión.

Me gusta estar firme. Pero es más fácil ser amable que ser desagradable.

Televisión en los años 80 era muy limitada. No había Food Network.

Yo crecí en Austria, y para mí auténtica comida de comodidad es Wiener Schnitzel. Wiener Schnitzel y puré de patatas, porque me recuerda a mi juventud... Me recuerda a cuando yo sea grande y se siente muy reconfortante.

Para mí, la cocina es una expresión de la tierra en la que se encuentra y la cultura de ese lugar.